相关头令的饮食百科

酸菜鱼头是著名的川菜，酸辣可口的酸菜和鱼头一起熬煮，鱼肉的鲜香和汤汁的麻辣香味一齐钻入鼻腔，挑逗人的味蕾。这样一道酸菜鱼头，不仅色香味美，食材简单，制作方法也很简单，如果你感兴趣的话，就跟我一起来学习一下吧~主料巴沙...

“时令菜总是那么的让人怀念，只因为他每年只能吃那么一阵。韭苔的鲜美，让人久久回味。韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用”食材明...

猴头菇是我们经常在生活中听到的一种药食同用的真菌类食品，大家对它比较熟悉的功效应该就是养胃助消化了，市面上有很多饼干、粥品都打着猴头菇的旗号来吸引顾客，那么究竟猴头菇能对我们人体产生哪些功效与作用呢？今天我们...

“初春万物复苏，各种动植物以及微生物也会随着气温的升高开始生长和大量的繁殖，古人把此季节称之为阳气上升的季节。此时阳气上升也会引起人体的生理变化，所以应特别注重日常饮食的调整，更要刻意地进行自我保养才好。有几...

1、酒酿饼。江苏苏州的传统小吃之一，春季时令点心。长得像小月饼，适合在清明前后食用。酒酿饼有荤、素两种，味道玫瑰、豆沙、薄荷等，口味繁多；2、鸡头米，又称作是芡实，是苏州人喜爱的时令美食。吃起来软糯可口到农历八月才上...

“似乎所有的饮品都可以烧鸡翅😊。”食材明细主料鸡翅（500g）白葡萄酒（80ml）辅料葱（半颗）姜（适量）生菜叶（2-3片（或沙拉叶））芝麻（适量）调料大料（适量）花椒（适量）生抽（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）雷司令鸡翅的做法步骤1、...

食材明细主料茄子（1只）藕（一节）番茄（1只）油豆角（5-6根）玉米（半个）青椒（1只）辅料蒜（1瓣）蚝油（2勺）盐（适量）糖（少量）香葱（少量）干淀粉（2勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒时令蔬菜的做法步骤1、豆角两半，茄子撕成条，藕切粗条，玉米剁薄片切两...

食材明细主料海鲜菇（1小把）青椒（半个）胡萝卜（1/3根）香菇（5朵）辅料盐（1小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四色时令时蔬的做法步骤1、先将海鲜菇洗净后放入碗中备用。2、把胡萝卜先切成薄片，然后再切成细丝。3、把胡萝卜先切...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料韭菜台：300猪绞肉：200朝天椒：2枚辅料姜：适量蒜：适量豆豉：适量具体步骤韭菜苔洗净，去掉老根和韭菜花，切成0.5cm的小粒；朝天椒洗净切碎；老姜切末；蒜拍破，切成蒜...

一当提到时令蔬菜，相信大家都比较陌生吧，但是当大家去餐馆点餐吃饭的时候，也会时不时从别人嘴里听到这些词语，那么时令蔬菜是什么呢，哪些又是时令蔬菜呢，春夏四季的时令蔬菜分别有哪些呢，接下来小编为大家详细介绍下时令蔬菜...

记得第一次和男友见面，约在了一家海鲜西餐厅，看到这道鳖甲煎丸意面，心想这是个什么菜，所以点了，一份就四十八，超级贵，反正是他请客哈哈。上桌了之后，色泽诱人，味道非常可口，后来自己学了这道菜的做法，虽然摆盘差了点，但味道不错哦...

餐饮提问：鸡排司令加盟好？大马儿哇回答：在不胜枚举的餐饮项目中，鸡排是其中不可或缺的美食之一，已经成为人人喜欢吃的美食。但是目前的大街小巷中出现各个鸡排店，并且制作方法与口味类似，是不足以具有吸引力，显然是不好做了。...

“夏秋交替时节，进补时令蔬菜”食材明细主料紫豆角（300克）青椒（100克）辅料蒜头（适量）配料花生油（10克）盐（5克）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原味时令双蔬的做法步骤1、准备食材2、大蒜拍碎，备用3、炒锅预热4、倒入少量的油5、...

在炎炎夏日，难免会有没胃口的时候，这个时候来上一盘凉拌菜，问题便迎刃而解了。而凉拌菜的种类有很多，例如凉拌黄瓜，凉拌鸡爪等等，而这其中我最喜欢的就是凉拌大头菜了，凉拌大头菜吃起来特别爽口，令人酸爽开胃，而且做法也是非常...

“昨天逛超市，买了个大菠萝，马上联想到菠萝饭，口水都要滴出来了，所以今天赶紧来满足一下自己！”食材明细主料菠萝一个（适量）米饭（适量）辅料青豆（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）时令菠萝饭的做法步骤1、菠萝掏空，挖出肉肉，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料自发粉：四汤勺鸡蛋：2个糖：适量辅料水：两汤勺具体步骤1.把自发粉，鸡蛋2个，白糖少许放入碗里加水和成糊状。2.等待5分钟左右，喜欢厚的就把面和干一点喜欢薄...

食材明细主料焖子（适量）辅料虾油（适量）香醋（适量）蒜末（适量）芝麻酱（适量）蒜香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）时令油煎焖子的做法步骤1、焖子一份。2、切成适中的片。3、平底锅放入少许油烧热。4、放入切好的焖子，中火煎制。5、两...

“昨天买了二斤令吉鱼，关于令吉鱼的学名叫啥，我至今也不知道，上网查了几遍也没什么结果。令吉鱼体型小，刺多，不适合炖，只能是炸或煎，很多人嫌费劲不愿做，也就注定了它难登大雅之堂啦,如果去餐馆吃海鲜的话，一定看不见令吉鱼的...

“马兰头，别名：鸡儿肠、阶前菊、紫菊、马郎头、路边菊、竹节草、马兰菊、鱼鳅串、红梗菜等。马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经；具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲢鱼头蛤蜊汤是一道美味的菜肴，烹饪简单但是营养价值很是丰富，这是适合2-6岁孩子的补钙汤羹。我平时在家里做的时候在水中加入几滴香油，蛤蜊的吐沙效果...

“令鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。”食材明细主料令鲫鱼（500g）辅料盐（1勺）油（2...

由于国家全面开放了二胎政策，不少人家中新添了可爱的小宝宝。对于刚来到这个世界的小天使，通常一家人都会无微不至地照顾他们，他们的一举一动都在牵动着家人们的心，为了让小宝宝们能够健康成长，家长们也是煞费苦心。对于奶...

是在各个不同季节中按照自然规律尔成熟的水果，就是时令水果。例如，一月份的时令水果有木瓜、番茄、红香蕉、石榴、杨桃、无花果等等。二月份的时令水果有樱桃、草莓、观赏南瓜、青枣等等。三月份的时令水果有枇杷、柑桔...

“住在苏鲁交界的人家，这道菜经常做。但来到外地很久吃不到，凭借记忆和电话询问做出来了。”食材明细主料芹菜（适量）花生（适量）金针菇（适量）辅料醋（适量）酱油（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）时令凉拌菜的做法步骤...

“新鲜应季的水果，有些酸酸的不那么招人爱的可以拿来做些甜品，凉食最爽，加点冰块更加宜人，比之冷饮类的小食更加天然和健康！”食材明细主料葡萄（适量）青苹果（适量）梨（适量）银耳（适量）辅料砂糖（适量）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...