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朝上。通常吃螃蟹的季节往往是螃蟹最肥美的时候，满膏满黄的螃蟹在受热的过程中，膏汁和蟹黄会因为腹部压力增加而从蟹壳的缝隙中溢出来，从而会影响到螃蟹的鲜美的味道，若在蒸制的时候把螃蟹的肚子朝上放，可以最大程度的避免...

朝上。首先活螃蟹肚皮朝下放，螃蟹会很快失去活力进而死掉；其次由于螃蟹的腹部缝隙较多，在蒸制的过程中，螃蟹在受热后腹部内的压力会增大，极易导致膏汁从蟹壳的缝隙中溢出；若腹壳朝上可以避免膏汁流失，能最大程度的将螃蟹的鲜...

反面朝上。蒸螃蟹的时候，把螃蟹的肚子朝上是可以防止螃蟹里面的蟹黄流出来的。正面朝下正好有蟹壳接着蟹黄，不会造成浪费，也会让螃蟹吃起来的味道更加的鲜美。蒸螃蟹时间不要太久，控制在15分钟到20分钟左右即可，时间太久也...

如今很多地方也都到了秋天。秋天这个季节可以说是吃海鲜的最佳季节。毕竟这时候的海鲜肉质是比较鲜美的，价格也算是比较实惠。螃蟹很美味，蒸螃蟹是正面朝上还是反面朝上比较好呢?一、蒸螃蟹是正面朝上还是反面朝上比较...

防止蟹黄流出。蒸螃蟹之所以让肚皮朝上是因为螃蟹内含有很多的蟹黄，若将肚皮朝下在蒸的过程中会使蟹黄流出，所以将螃蟹肚皮反过来就不会使蟹黄流下去。蒸螃蟹前要用刷子将螃蟹刷洗干净，因为螃蟹的生长环境泥土比较多，很难...

蒸螃蟹就是把螃蟹清蒸做成的菜。蒸螃蟹富含多种营养成分，营养丰富，但同时螃蟹是寒凉性食物，吃的时候要多注意。那么蒸螃蟹是肚子朝上还是朝下?今天这篇文章就来和大家聊聊。一、蒸螃蟹是肚子朝上还是朝下蒸螃蟹肚子朝上...

肚皮朝上。蒸螃蟹时，要将螃蟹的肚皮朝上，这样才能在蒸的过程中让蟹黄完整地保存在螃蟹的肚膛里，若肚皮朝下，蟹黄在蒸的过程中就会沿着螃蟹壳的缝隙流出来，弄得满满一锅都是，不仅影响蒸螃蟹的口感和味道，而且会让螃蟹的有益成...

食材明细主料朝鲜冷面（适量）汤料（适量）辅料牛肉（适量）大虾（适量）西兰花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）朝鲜冷面的做法步骤1、朝鲜冷面。2、汤料（冷面中自配）。3、锅中加入适量水烧开后放入冷面煮开即可。4、捞出冷面放入...

“今天勤快卤牛肉，借着牛肉汤，做个朝鲜大冷面，天热，正好开胃”食材明细主料青瓜（半根）西红柿（1个）煮鸡蛋（2个）香菜（2根）荞麦冷面（500g）辣白菜（适量）卤牛肉（100g）辅料香醋（4匙）辣椒面（1匙）熟芝麻（1匙）鸡精（2匙）盐（适量）香油（1匙）海鲜酱油（2匙）牛肉汤（1碗...

“水泡菜（물김치）是朝鲜族很喜欢吃的一种泡菜，做法极为简便，味道酸酸甜甜很是爽口，尤其在炎热的夏天，来一碗冰镇的水泡菜可谓是一大享受~出去吃烤肉的时候也经常会赠一些爽口的水泡菜来解油腻？（当然啦，人家的水泡菜肯定是水多...

“生活就像这碗冷面汤，酸中带甜、甜中透辣、辣里又带香，这不就是生活的味道吗！”食材明细主料玉米面（适量）辅料冰镇牛肉汤（适量）酱牛肉（适量）煮蛋（适量）梨（适量）黄瓜（适量）辣白菜（适量）冰镇矿泉水（适量）冰块（适量）小番茄（适量）熟芝麻（适量）配料...

“韩式冷面的做法可谓五花八门，好多都是根据个人的口味添加配料和调料，所以味道也有所不同，今天俺介绍的这个冷面做法来自一位延吉的鲜族大婶，应该算是比较地道滴，上周俺家连着吃了3顿，凉爽开胃，好吃极了。这位大婶说要想吃...

涮羊肉是大家都很喜欢吃的一种食物，一般我们吃火锅的时候一定会吃涮羊肉的，尤其是在冬天的时候吃一点涮羊肉，会觉得浑身都很舒服，但其实大家对于涮羊肉的了解程度还是不够的，所以接下来小编会向大家介绍一下涮羊肉起源于哪...

食材明细主料鳕鱼（5条）辅料料酒（一勺）糖（一勺）盐（一勺）蔬菜鲜（一勺）韩式酱（半袋）蚝油（一勺）郫县豆瓣酱（半袋）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）朝鲜鳕鱼的做法步骤1、鱼洗净，切两半，放入锅内，在鱼肚子里放入料酒，开锅后蒸15分钟，取出后摆在...

中国人都喜欢品酒，中国的酒文化源远流长，因此中国酒的品种也比较多，而茅台则是在中国白酒中居于首位的品牌白酒。茅台酒的品种也非常多，价格也各不同，今天我们就来一起了解一下茅台天朝上品价格，并且学会挑选真正的茅台酒，不...

食材明细主料朝鲜面（适量）辅料黄瓜（1个）西红柿（1个）紫菜（一些）调料葱花（一些）香菜（一些）盐（适量）白糖（一些）苹果醋（一勺）生抽（一勺）耗油（适量）香油（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）朝鲜面的做法步骤1、把葱花，香菜，紫菜，苹果醋，盐，糖，味精，生...

相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食，特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过朝阳美食吗？朝阳美食多种多样，都有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。那么，朝阳美食你吃过几种呢？让我们一起来看看舌尖上的朝...

“朝鲜泡菜特色：咸甜酸辣兼备，清香爽口。有感于11号播放的电视节目---[消费主张]淘乐进行时——厚重酱滋味冰爽大麦酒（20121011）”食材明细主料辣椒粉（1碗）白菜（1颗）辅料姜（1块）蒜（3颗）小葱（一把）香菜（一把）配料大粒盐（3大勺）糖（1大勺）鸡...

“炎炎夏日，自己在家做一顿凉爽的朝鲜冷面，还是可取的。下面我介绍一下朝鲜冷面正宗的做法。”食材明细主料冷面（400克）牛胸口肉（300克）辅料黄瓜（1根）煮鸡蛋（1个）萝卜（1/3根）洋葱（半个）大葱（2根）生姜（1块）大蒜（10瓣）配料胡椒粉（1勺）生抽（3勺）...

“这个辣白菜是我朝鲜族男友的妈妈手把手教的，可以说是正宗朝鲜辣白菜啦~这种做法是比较传统的做法，用料没有市面上新式（或者说韩式）做法那么花哨，但却更胜在口感清爽、调料精简！P.s朝族的他吃外面的韩式辣白菜总觉得味道差...

天朝上品白酒的口感醇厚，入口即化，整体的包装非常精美，成熟稳重，让人感觉高贵典雅，深受广大酒友的喜爱。天朝上品白酒在制作过程中始终坚持着自己的原则，一提高产量为宗旨，同时注重质量的保证，让人爱不释口。有越来越多的人发...

“大酱汤（된장국），是由朝鲜大酱（장/된장）调味熬煮的传统汤食，也是每个朝鲜族最离不开的汤食。大酱汤吃起来很醇厚，所以越吃越上瘾。如果是用传统石锅做的，酱汤喝到最后都是热乎乎的呢，相当暖胃~另外，大酱汤也是意料之外地好做，食...

“咸鲜微辣，那叫一个好吃”食材明细主料朝鲜面（400g）鸡蛋（2个）辅料香菜（1棵）虾皮（20g）鸡精（3g）生抽（10g）醋（6g）辣椒油（依个人口味适量）香油（3g）盐（5g）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味朝鲜面的做法步骤1、朝鲜面用冷水浸泡至少1小时。...

“朝鲜族民歌中有一首很著名的《桔梗谣》（音译为“道拉吉”），就是歌咏挖桔梗的生产活动的。桔梗也是一种中药材，主要功用是“开宣肺气，祛痰排脓”。桔梗花也很漂亮，是蓝紫色的，桔梗花的花语是：永恒不变的爱；真诚、柔顺、悲哀；无...

现在有很多人是非常的喜欢吃海鲜的，比如说很多人就非常的喜欢吃螃蟹，有很多人对螃蟹的烹饪方式不太了解，今天我们就来了解下螃蟹是朝上还是朝下？喜欢吃的赶快来看。一、蒸螃蟹是朝上还是朝下我们在蒸螃蟹的时候，最好是将螃...