相关来历的饮食百科

饺子据说是由张仲景发明，当时伤寒流行，百姓饥寒交迫。病死的，饿死的人非常多，张仲景不忍心看百姓受苦，决定设医棚，舍药救伤。张仲景舍的就是驱寒娇耳汤，把一些驱寒药材放在锅里煮并且切碎作为馅，然后再用面皮包裹成似耳朵状，下...

冬至节气很多地区会有祭祖的习俗，也会举办一些民俗活动，同时家家户户也会准备在冬至节吃的传统美食，比如汤圆。那么大家知道冬至吃汤圆的来历吗？今天就来跟大家聊聊关于冬至节的一些饮食习俗的由来。一、冬至吃汤圆的来历...

冬至是24节气之一，是一年中最后一个节气，冬至过后，新的一年就要来临。所以大家会在冬至节准备一些传统的食物，举办一些传统的民俗活动。很多地区都有冬至吃饺子的习俗，那大家知道冬至饺子的来历吗？今天就来跟大家聊聊关于冬...

大家知道粽子节吗?肯定有很多朋友会说粽子节不就是端午节吗，其实，话没有错，但是有的地方还是哟粽子节的，比如说浙江嘉兴的粽子节，大家在这天还是会举办各种关于粽子的各种活动。另外大家在下一个端午节即将到来的时候，有没...

祭祀龙王，祈祷风调雨顺。二月二也被叫做龙抬头，在这一天剪头发，整理妆容，祭祀龙王，龙王在神话色彩里是来降雨的，二月二祭祀龙王后，吃猪头肉，以用来祈祷新年风调雨顺，二月二吃猪头肉是从古至今传承下来的，是新年吉祥如意，新年顺利...

市井火锅可以说是风靡了大江南北，作为一道地道的巴蜀美味，很多人都特别喜欢其麻辣的口感，可以说其发展是十分的火热的。我们可以看到很多商圈都开设了不同的品牌市井火锅店，线上和线下的销售都是十分的火爆。许多的投资者...

唐代一位挂帅女将，为了救治水土不服的士兵，而发明的食物。最初的四汤果选用的食材包括莲子、薏米、绿豆、银耳，现在的四汤果食材繁多，包含了绿豆、菠萝、西瓜、蜜饯、仙草、花生、白果等食物，口味会更加丰富。四汤果是民间...

端午的鸭蛋大家一定都听说过或者吃过，端午的鸭蛋就是咸鸭蛋，往往到了端午节，一家人就会团聚在一起，吃吃传统美食，踏青采艾蒿，其乐融融。但大家可能对于端午的鸭蛋的有关知识不是那么的清楚，可能有些人都不知道端午的鸭蛋的来...

端午节一般是在农历的五月初五，但是由于今年是闰四月，所以今年的端午节来的比较晚，在端午节中国的民间会包粽子、吃粽子、划龙舟、舞狮子，这是我们一般所熟知的活动，但是人们也会在端午这天人们也会选择吃鹅，那么端午节吃鹅...

据传在600多年前，朱元璋起义带领起义军攻打到金华城下，在此地攻打了九天九夜，一天夜晚发现敌军出来挑水，起义军趁这个时候杀进城内，起义军中有一名叫做常遇春的将士背负万斤闸，这个时候饿得慌，同行的将士就命令手下的人将菜...

人们为了纪念救国的介子推，都会在每年三月三的时候用枫叶等食材熬汤煮饭，后来慢慢演变成现在三月三吃黑米饭的习俗。黑米饭制作的主要材料是黑米、清水。黑米的质地比较硬，煮饭之前可以浸泡几个小时，煮出来的米饭口感会更...

宋代福州的书生妻子发明的，据说这位书生在读书的时候很用功，常常会达到废寝忘食的程度。而妻子见状也十分的心疼，经过了几次劝说之后，依然没有办法。妻子迫于无奈就将一些粮食进行了研磨之后，制作出了薄饼。在里面加了一些...

端午节是中国的传统节日，在这一天我们都会举办赛龙舟来庆祝这个节日，同时还会吃上一些传统的食物。而粽子则是在端午节这天一定要吃的传统美食，那你知道端午吃粽子的来历到底是什么吗？很多人只知道是纪念屈原，但是里面的具...

太古时期有一个凶猛的年兽，人们为了躲避年兽，会在家里做好晚饭，躲在家里吃，大家还会坐在一起闲聊壮胆，后来慢慢演变成吃团圆饭的习俗。团圆饭的美食丰富，包括饺子、鱼肉、猪蹄、虾肉、皮冻等。猪蹄是常见的食材，可以用于制作...

很多人都知道端午节吃粽子是为了纪念屈原，这个习俗的来历在民间可谓耳熟能详。可端午节还有另外一个习俗——喝雄黄酒。端午节喝雄黄酒习俗的来历是怎样的呢?下面就让我们来详细聊聊这个习俗。一、端午节喝雄黄酒习俗...

在腊八节当天最重要也是最有名的习俗就是喝腊八粥，腊八粥的名字由来也是由于腊八节。腊八是佛教重大节日，为纪念释迦摩尼成道，在这一天喝的腊八粥，又称八宝粥，由多种食材熬制而成，像红豆，红枣，糯米等等，此外还有祭祖吃冰的习俗...

据说在1927年的时候日本为了研发新型的牛蛙饲料，因此从美国引进原螯虾，用于研究。因此原螯虾在日本出现，1930年左右，部分研究员移居到中国并把原螯虾带来，并在中国建立养殖厂，至此小龙虾大量出现在中国，后被人发现可食用。...

很多人可能都没有听说过土笋冻这种东西，不过，但看名字的话，大家应该会觉得这应该是用一种叫作“土笋”的食物制作而成的类似于果冻的东西。然而，并不是！土笋冻是我国福建省的一个传统特色小吃，它可是由一种可食用的虫子做成...

新疆厨师辣子鸡块演变而来的。在80年代时，新疆厨师擅长做辣子鸡块，但是后来有人吃完后，觉得分量太少，于是厨师就将整只鸡全部和土豆炒上，用大盘子装好上桌，大盘鸡从此由来，后面大盘鸡逐渐形成一种特色美食，被更多人知道它的存...

1、饺子，是由一个叫做张仲景的中医，在一次为贫苦百姓治疗冻耳病的时候，发明的一种由面皮包裹药材和馅料制作出来的食物。最初叫做娇耳，后来发展成了如今的饺子。2、过年吃饺子，预示着辞旧迎新，幸福美满，阖家团聚。饺子本身类...

花蛤不知道大家知不知道，一种食物，感觉应该是好吃的，这种东西处理起来肯定复杂点，所以疑问也就出来了，问，花蛤泡水里一直不张口是怎么回事？现在就由我来说说原因。一、花蛤泡水里一直不张口是怎么回事大家在把花蛤买回来的时...

在我们平时的日常生活中，不知道大家是否会喝点小酒怡情?喝小酒的话不知道大家有没有听说过雄黄酒？我觉得雄黄酒是十分不错的，那么对于雄黄酒，不知道大家是否知道雄黄酒是什么？喝雄黄酒的来历是什么？雄黄酒怎么保存？一、雄黄...

撒尿牛丸是我国的传统菜品。撒尿牛丸创制于清朝年间的江南小镇上，创始人王氏家族的后代去了香港，把这道菜品发展成为了香港的小吃。据说在鸦片战争期间，撒尿牛丸传到了英国，被英国女王赞不绝口。现在撒尿牛丸不仅风靡全国...

刀削面是我国山西的一个传统美食，风味独特，面条筋道，非常的好吃，而且在国内外都非常的出名，很多人慕名而来吃我们的刀削面，那么刀削面的来历是什么呢?吃刀削面的时候里面都放什么配菜?一、刀削面的来历是什么刀削面起源于我...

传说名医华佗到沔城去采药，遇到一位老者头痛眩晕，华佗看见地米菜，让老人取汁煮鸡蛋吃，后来老人痊愈，因为这天正好是三月三，所以慢慢演变成三月三吃鸡蛋的习俗。鸡蛋是常见的食材，吃法以及烹饪方式、用途比较广泛，可以煮着吃、...