相关煲汤的饮食百科

可以不去。用于煲汤的龙眼一般都是干燥状态下的桂圆，可以不去核直接用于煲汤，但桂圆表面硬壳上会有污渍存在，所以在使用前可以先将其用清水清洗干净后直接放入锅中炖煮即可。若是觉得桂圆壳与桂圆核会影响桂圆的食用，也可...

需要。在腌制鸡肉时，要倒入适量的白酒，这样做能够有效地去除鸡肉当中的肉腥味。在鸡肉即将熟透捞出的时候，放入食盐、鸡精以及料酒等调味料，进行充分搅拌后即可捞出。在挑选煲汤的鸡肉时，要选择白中透粉且不粘手的鸡肉，这种...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料鸡腿：1只大白菜：1/4棵猪大骨：250火腿：150干贝：3颗扁尖笋：1个蛤蜊：250冬粉：1球辅料绍兴酒：1/2茶匙水：2000ml牛奶：1茶匙具体步骤1.先将土鸡肉、排骨和金华火腿川...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟白萝卜排骨汤是一道营养健康的美食，利用新鲜富含维生素的白萝卜煲汤，多食用可滋补益气，清热化痰。炎炎夏日多给孩子喝这道顺滑细腻的白萝卜排骨汤，不仅不...

鱼腥草对于我们来说是一种疗效特别好的野菜，对于我们的身体是特别的好的，而且我们经常吃鱼腥草，对于我们的好处也是非常的多的可以有效的改善我们的身体的状况？那么鱼腥草可以煲汤吗？有什么样做法呢？那么今天就来学习一下鱼...

百合、海带、红枣、冰糖等。熬煮绿豆汤的时候将洗干净的绿豆和其他食材一起倒入锅里熬两个小时，熬到快要好的时候加入冰糖，等冰糖融化后盛出来放凉即可。绿豆汤在熬煮之前需要用水浸泡三个小时以上，这样才能使得熬煮出来...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料兔肉：300辅料玉竹：100具体步骤1、玉竹、山药去皮洗净，玉竹切段，山药切丁，兔肉洗净切丁，加黄酒、盐，抓匀后腌15分钟；2、取砂锅，倒入清水、大枣、山药、玉竹...

可以。冷冻的猪肋排煲汤之前需要先解冻，这样才可以使用。购买猪肋排的时候可以看一下表面的颜色，需要挑选表面是红色看起来有光泽，可以摸一下，摸起来不黏手的就是好的猪肋排，也可以闻一下猪肋排的味道，闻起来有腥味但是没有...

鸡肉、牛肉、猪肚、鸡蛋、萝卜、猪肉等。胡椒子可以搭配黄豆、猪蹄、陈皮。制作胡椒猪蹄汤。胡椒子可以搭配牛肚、萝卜、白酒、花生油，制作萝卜胡椒牛肚汤。胡椒子可以搭配老母鸡、瘦肉、红枣制作瘦肉胡椒老鸡汤。保存...

“西洋菜有清燥润肺、化痰止咳和利尿等功效，是治疗肺热咳嗽、鼻出血的理想蔬菜，用它煮成的汤素有“天然清燥救肺汤”之美誉，对慢性咽喉炎、咳嗽有一定的辅助治疗作用。排骨含有蛋白质和丰富的钙与磷，对促进儿童身体的生长...

海参一般生活在海边或者是深海，因为其含有丰富的营养价值，它含有维生素、微量元素以及海参皂甙等等营养物质，被人们称为“海中人参”。长期坚持适量食用海参对身体很好。用海参来煮汤可以使海参里的营养物质很好的渗透于...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:60分钟主料赤小豆：约90克辅料鲫鱼：一条具体步骤每次用赤小豆约90克，洗净、泡浸半小时左右把鲫鱼洗净、去内脏，亦可放置锅里加生油稍煎片刻然后一起入入瓦煲里加...

1、买排骨上带肉的。选取肥瘦比例各一半，大概占排骨三分之一的面积，这样可以大口吃肉，汤汁鲜美。2、买新鲜的排骨。选取表面带有少量血色的排骨，一般是鲜红色或亮红色，如排骨多半呈暗红色，这种放置时间较长，口感不佳。3、选...

不需要。煲汤主要讲究食材的原汁原味，直接用洗净的肉进行煲汤就可以。用没腌制过鲜肉煲汤，可以使汤的味道更浓郁鲜香。煲肉汤时可以加入适量的料酒或者食醋，这样可以去除生肉的血腥味。煲汤时要在材料下锅时一次性加入足...

能。菠萝蜜的壳，可以搭配排骨、鸡肉一起煲汤。菠萝蜜是热带水果，个头比较大，最重超过59公斤，别名木菠萝、大树菠萝、树菠萝等，分布于东南亚热带森林及河岸边，在中国种植于福建、广东、海南等地。菠萝蜜的吃法多样，既可以直接...

“猪骨汤属于家常菜，做法相对容易，且具有能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨之功效。木耳多种植在山中，属于菌种植物，一般分为黑木耳和白木耳两种类型，由于木耳中含有相当多种营养素，因此又被称为「山珍」，其中最特别的是中年以后的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天我们来给大家介绍一道好吃的汤菜，它的名字叫做鸡脚煲汤，鸡脚煲汤做法简单，好吃美味，是一道不可多得的好汤呦，这道菜原料实惠，而且在里面含有大量的维生...

食材明细主料排骨（500g）红萝卜（1个）白萝卜（半个）辅料盐（少量）鸡精（少量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）排骨煲汤的做法步骤1、准备食材。2、萝卜切块，排骨在开水中焯水捞出洗净备用。3、放入高压锅内加水盖好盖，开火煮至上气转...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料洋葱：50：赤小豆，：400核桃：5辅料红辣椒：2小麦面粉：30植物油：20盐：5具体步骤赤小豆经过挑选、洗净，放入锅中，加2000克凉水，加5克盐，盖上锅盖，放到火上煮。当水烧...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟新鲜富含蛋白质丰富的兔肉性凉味甘，特别适合在夏季食用，一道美味可口的家常小吃兔肉煲汤味美香浓，着实让许多美食爱好者久食不腻。而且制作方法也是非常...

霸王花花如其名，霸王花是属于攀缘之物，依附其他的物体生长，因为在怒放的时候无所顾忌，花冠硕大，其实磅礴，被称为是霸王花。霸王花的生长力于适应力极强，所以现在可以人工培育霸王。霸王花的营养价值高，含有人体所的需要的重要...

七孔。市面上的莲藕常见的有七孔和九孔的，适合用来煲汤的莲藕是七孔莲藕，七孔莲藕也被称作红花藕，外皮多为褐黄色，七孔莲藕的淀粉含量相对较高，水分较少，吃起来口感软糯，适合煲汤等长时间的烹饪，而九孔莲藕口感脆嫩，通常用来凉...

“冬季食补少不了排骨汤了，和排骨的完美搭配当然更少不了鲜嫩的黑玉米，一根黑玉米的花青素含量相当于16颗蓝莓，今天我们来学习冬补黑玉米骨汤。”食材明细主料排骨（适量）清高富硒黑玉米（适量）辅料胡萝卜（适量）莲藕（适量）咸鲜（口味...

要。苹果皮中含有有益的物质，苹果皮其实是可以食用的。但现在因为种植过程中的农药残留很难严格监控和检测，运输过程中又因为保鲜、储运的需求会对苹果表面进行打蜡等防腐处理，导致苹果表面集聚了很多不好的物质，很难清洗...

不可以。新鲜的黄花菜里面含有秋水仙碱，这是不宜物质，所以食用时不可以直接食用，需经过蒸煮后再洗晒，才能进行食用。晒干的黄花菜食用前需要用清水浸泡2-3个小时，这样用来煲汤不仅更干净且更入味。黄花菜煲汤可以与枸杞和...