相关客家年糕的做法的饮食百科

“客家年糕，在客家地区称之为甜粄，是一道美味可口的传统小吃。主要食材有糯米粉、红糖、姜等制成。是春节不可缺少的应节美食，是客家人对甜美生活的热爱与感恩。”食材明细主料糯米粉（600g）辅料姜片（适量）调料红糖（300g）水（450g...

“用的是紫薯糯米粉，紫色和红糖的红色混合一起，出来的年糕颜色没有词语来形容😁换成等重量的糯米粉一样的。做好的年糕比较黏手，冷藏定型后再拿出来切块就非常容易，小时候没有冰箱，我们家里做好的年糕都用棉绳“切”。鸡蛋...

“一道菜可以有百家味，这就是我们家炒年糕的味道，是我们喜欢的味道，最重要的是寻到了一家特别好吃的辣白菜，从此家中多了这道经常出现在餐桌上的酸酸辣辣的炒年糕！”食材明细主料年糕（400克）韩式辣白菜（220克）辅料胡萝卜（一根）西...

“最近爱上了年糕，于是想各种方法换着口味做年糕，以博一笑。年糕由糯米制成，而糯米具有有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症；同时还有收涩作用...

“春节，自己做一盘又糯又甜的年糕，吃得放心，又很简单，一家人享用，乐也融融！”食材明细主料糯米粉（500克）冰片糖（320克）清水（500-700ml）辅料色拉油（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）年糕的做法步骤1、1.冰片糖加清水，煮开，至糖完...

“东北人过年一定要吃年糕。颜色金黄，犹如黄金，喜庆的大年，餐桌上怎能短少这金条般的年糕，不只满足味蕾，更有视觉效应。传统年糕有黄、白两色，式样很多，有圆有方，象征着黄金白银哦！年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，是带有喜...

家常炒年糕是非常好吃的一种食材，很多人在工作之余都非常的喜欢这一种食材。这种美食搭配其他的食物常常是年轻人喜欢的一种方式。但是很多人都不太清楚这种美食是怎么做的。今天，小编就带大家来了解一下这个问题，希望大...

食材明细主料萝卜（适量）辅料粘米粉（适量）肉馅（适量）蒜苗（适量）生芝麻（适量）鱿鱼干（适量）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家萝卜糕的做法步骤1、1、萝卜削皮洗净，刨成细丝。2、投入开水锅中焯至七成熟，3...

“这是一道常见的宴客菜，比较受人欢迎。有人喜欢吃蟹块，更多的人会对里面的年糕感兴趣，呵……一般情况下都能来个底儿朝天。”食材明细主料梭子蟹（适量）年糕（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）葱（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适...

“看到韩剧中情侣逛街，一定会有个路边摊买辣炒年糕，两个人一人一口的夸张的说“哇，好好吃哦”，那个时候我就在想真的有那么好吃么？后来在五道口那边有一家青瓦韩式烤肉店里吃了一次炒年糕，味道还真的不错，不过韩式辣酱有些辣...

滑滑嫩嫩的年糕，是十分好吃的，平时吃惯了炒年糕，偶尔换个做法也不错。年糕不仅可以炒还可以煮着吃，而且煮着吃似乎更好消化一些，煮的年糕比炒的年糕口感更加软糯，要是牙口不太好的朋友，建议试一试做些煮年糕，这样品尝美味的同...

食材明细主料糯米（200g）水（160g）辅料糖（30g）枣（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸年糕的做法步骤1、200g糯米粉。2、加入160g水。3、切好的枣子。4、当如切好的枣子和葡萄干。5、搅拌均匀。6、大火上锅蒸30...

“又到了快过年的时候了，每到这时候都会怀念以前小时候在家，春节前大人们都很忙，蒸肉丸、作年糕、萝卜丸……作各种好吃的，我们也会一起参与，庆幸当时参与了，要不然都不知道那些好吃的是怎么做出来的。所以以后要教会女儿这...

“今天，我们就来个蟹炒年糕～～梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对...

“这次回温回味了家乡美食，还听了一段极有鲜味的爱情往事。事情是这样子得，弟家宝贝满月，分了一些米粉做的糕点，这种糕点其实是有寓意的年糕类美点，我跟婆讲这糕点就不要带回义乌了，让她分给她的朋友们吃吃好了。婆却说这糕...

食材明细主料糯米粉（适量）粘米粉（适量）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家乡年糕的做法步骤1、食材2、去一小份粘米粉搞米浆3、烧水搞米浆用的4、水烧开把冷水调好的粘米粉桨到进锅里。（搞米浆这步很重要清点，浓...

“前几天煮的糯米饭一不小心水放多了，煮得烂了，肿么办呢，看到食友有做年糕的，正好爱吃，也跟风一把第一次做，样子有点丑啊，大家将就看下吧，味道确实是不错的”食材明细主料糯米饭（一碗）红枣（适量）葡萄干（适量）红豆沙（适量）辅料黄油（适量...

“其实这个年糕煎鸡蛋特别的简单，只要把握火候，不要煎过了，十分钟左右就搞定，可以做早餐，或是下午茶都可以哦。”食材明细主料年糕（适量）辅料鸡蛋（2个）配料花生油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）客家年糕煎鸡蛋的做法步...

“今天做的新菜年年有余（鱼）是一瞬间的灵感，本来想用虾仁炒芋头球的（芋头用挖果器挖成圆球）呵呵，在挖好芋头球的时候，看到正在泡洗的上海青漂浮在水面上，就像小鱼儿在游，于是，马上改变主意，嗨，今晚就尝试做小金鱼，我们中国人不都喜...

“突然想吃炒年糕~于是乎出去买了一袋年糕,只是质量不太好,都裂开了....不过还是不影响味道滴~”食材明细主料年糕（一袋）木耳（一块压缩的）白菜（半棵）辅料姜（三片）干辣椒（两粒）葱（少许）配料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）烧...

“前段时间追部韩剧，不是来自星星的你呦，叫急诊男女，呵呵跑题了。看男主角在街边喂女主角吃炒年糕的时候，女主角开心的吃下一整根，没错是一整根！我想是有多好吃啊？看女主角满脸幸福的样子，我决定要在家做尝试做一下。第一次发...

“这个萝卜糕是爷爷蒸好了的，很香呢！！我呢就负责把它煎一下啦。煎的时候一定要用不粘锅，不然就会粘住。。”食材明细主料萝卜糕（一块）辅料食用油（适量）五香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）浓香萝卜糕的做法步骤1、准备好材料。...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料日式麻吉：4块辅料香菇：4~5朵具体步骤将料切好备用将香菇与加入鸡汤块、水一起煮开把麻吉丢入煮，煮到软(要不时的搅一下避免麻吉黏锅底)将其他的料依...

“春节图个好兆头”食材明细主料红薯（若干）红豆（若干）糯米（若干）辅料绵白糖（若干）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蜜豆年糕的做法步骤1、红豆、糯米用温开水泡五小时以上。分别放入高压锅中，根据口味压烂，糯米水不要多，不然不...

“每年冬至，我爸回老家祭祖，都要买上一二十斤的年糕回来。因为老家年糕好吃，我们都喜欢。年糕可以炒了吃，煮汤年糕吃，还可以和剩饭煮合饭，不管怎么做都好吃。”食材明细主料年糕片（1斤）脆皮肠（1根）辅料鲜香菇（4个）胡萝卜（半个）青椒（2...