“最近爱上了年糕,于是想各种方法换着口味做年糕,以博一笑。
年糕由糯米制成,而糯米具有有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症;同时还有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。虽然糯米的好处多多,但由于其难以消化,容易饱肚胀肚,食用时还是要注意少量哟。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒年糕片的做法步骤
1、蒜苗、腊肠
2、蒜苗、红辣椒、香菜切段,腊肠切片
3、年糕片、红辣椒、香菜
4、年糕片飞水后备用
5、腊肠放入油锅煎香
6、待腊肠两面煎香,出油
7、放入年糕片翻炒
8、放入蒜苗段和红辣椒
9、倒入蚝油、生抽、糖,翻炒
10、放入香菜段
11、翻炒后装盘
12、特写一下漂亮的出品