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“苦瓜的苦味很淡，配合着蒸肉的香味，非常美味！嘴里有点苦的时候吃道这个菜，对身体非常好”食材明细主料苦瓜（2根）猪肉（2两）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（极少量）花椒（适量）香油（适量）苦味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜酿肉的做法步骤1...

“苦瓜酿肉又名苦瓜丸子，是一道湖南传统风味菜。成菜整齐，瓜翠肉红，微带苦味，有清心明目之效。苦瓜酿肉质地鲜香软润，口味成鲜微带苦辣，汁色淡黄，是夏季佳肴。”食材明细主料苦瓜（1根）肉馅（200克）虾仁（40克）香菇（1个）鸡蛋（1个）辅料生抽...

“苦瓜的作用：（转载）苦瓜对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。/益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：一根肉馅儿：200红萝卜：半截辅料香葱：两根食盐：适量生抽：适量具体步骤1.肉馅加入适量生抽盐生粉葱花一起搅拌均匀，顺着一个方向多搅拌片刻增加肉的Q...

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：一条苦瓜：一条辅料盐：适量鸡精：适量嫩肉粉：适量玉米淀粉：适量胡椒料酒香油大蒜：适量具体步骤1.备好材料后，苦瓜切段，去心2.瘦肉切条切块放入绞肉机3....

“对于苦瓜，我家人都是爱的不得了，所以苦瓜也是很常做的菜，我喜欢苦瓜酿肉，却不喜欢吃肉馅，所以每每只吃苦瓜，以后换成苦瓜酿鱼肉或者豆腐土豆泥什么的，应该会是我的最爱，嘿嘿。”食材明细主料肉馅（适量）苦瓜（一根）辅料十三香（适量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：2根猪绞肉：225蛋清：一个辅料A.盐：5米酒：2小勺香油：1小勺淀粉：1小勺蒜末：1小勺醬油：1大勺B.豆豉：1大勺盐：1小勺糖：1小勺具体步骤1.苦瓜洗净去籽，切成切成...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：200猪肉馅：250辅料葱：适量姜：适量油：适量生抽：适量五香粉：适量鸡精：适量盐：适量水淀粉：适量具体步骤1.将苦瓜洗净2.横切成一寸左右的段，去除瓜籽备用3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料苦瓜：1根肉：适量辅料木耳：适量生粉：适量料酒：少许胡萝卜：适量盐：适量生抽：适量鹌鹑蛋：2个具体步骤1.苦瓜洗净，切成段。用小刀把中间的囊挖掉，尤其是那层膜，就...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉末：400苦瓜：2节辅料油：适量料酒：6生抽：6胡萝卜：适量盐：适量蚝油：5具体步骤1.猪肉剁碎2.然后加入料酒3.在加入生抽4.在加入五香粉抓腌半小时5.苦瓜清洗...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料苦瓜：1根辅料肉馅：适量味精：适量香菇：适量盐：适量鸡蛋：1个具体步骤1.将香菇和榨菜切细和猪肉泥混合2.加入调料，盐和味精，再加1个鸡蛋里面搅匀3.苦瓜洗净...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料苦瓜：1根猪前腿肉：250辅料葱：1根淀粉：适量酱油：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备好猪肉，苦瓜，葱一根2.苦瓜切块3.挖去白色的瓜瓤4.猪肉切片，剁碎5.剁至软...

“夏天天气炎热，吃点苦瓜非常好，今天分享一道减肥版的苦瓜酿肉，食材特别，营养丰富～”食材明细主料苦瓜（2根）瘦肉（300g）鸡蛋（1个）辅料盐（少许）酱油（少许）菜籽油（2ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜酿肉的做法步骤1、根据食材的种...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：1个猪肉末：150辅料油：适量蚝油：适量盐：适量具体步骤1.将苦瓜清洗干净2.切成宽窄一致的段3.将苦瓜的内瓤去除掉4.把苦瓜圈放入容器内，底部可垫土豆...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料鸡蛋：1个熟猪油：冬菇：适量虾：适量蒜瓣：适量调料：：适量精盐：适量酱油：适量味精：适量湿淀粉：适量具体步骤1.)?苦瓜切成4厘米段去瓤,冷水煮熟后去水.2.?猪肉剁...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料半肥瘦肉：200苦瓜：20辅料盐：1勺无：适量酱油：适量具体步骤1.先把猪肉洗净绞碎，加入适量盐和酱油搅拌均匀。把洗净的苦瓜切成等差大小，去除籽儿。2.把搅拌...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉末：100苦瓜：200辅料油：适量红椒圈：适量蒸鱼豉油：适量水淀粉：适量小香葱：适量具体步骤1.提前备好的猪肉末一份，自冰箱取出自然解冻，调入鸡蛋，盐，生抽，十三...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.选择直直的，粗细均匀的苦瓜，横切成3厘米的段，取中间大小基本一致的7块。用勺子挖去籽和瓤，一定要挖干净哦，苦味才能够减轻。2.肉馅中加鸡蛋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪瘦肉：100苦瓜：1根辅料胡椒粉：少许鸡蛋：1个大蒜：1瓣淀粉：适量番茄酱：适量盐：适量自制辣豆瓣酱：适量水淀粉：少许香油：适量生姜：1小块小葱：1颗具体步骤1.准备好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：100搅肉：80辅料葱：适量米酒：适量酱油：适量香油：适量香菇：适量盐：适量红萝卜：适量具体步骤1.所以材料2.除了苦瓜，所以的材料放在容器里拌匀3.苦瓜切段，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料瘦肉：适量苦瓜：1个鸡蛋：1个辅料葱姜：适量盐：适量淀粉：适量具体步骤1.食材2.把瘦肉加上葱姜躲成肉末3.放入鸡蛋，淀粉和匀备用4.苦瓜洗干净，切成均匀的小段备用...

食材明细主料苦瓜（适量）肉馅（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）鸡精（适量）葱（适量）料酒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜酿肉的做法步骤1、苦瓜洗干净，用刀一切为二，挖出瓤。2、切小段。3、适量肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：2根五花肉：适量辅料鸡蛋：1个枸杞：适量味精：适量料酒：适量面粉：适量具体步骤1.五花肉切块剁泥，越烂越好。2.按帮规：先卖萌，后示范。3.肉泥中加入适量香菇、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：300瘦肉：200辅料盐：适量油：适量生抽：适量淀粉：适量姜：适量具体步骤1.原料洗净待用。2.瘦肉加姜剁成肉馅。3.肉馅用盐、生抽和淀粉略为腌制，苦瓜中间...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料苦瓜：一根肉馅：小半碗粉丝：半碗辅料盐：适量鸡精：小半勺麻油：两勺酱油：一勺半生姜：一小块淀粉：一勺半大蒜：两瓣小葱：一棵具体步骤准备主材：苦瓜洗净切1~1.5cm厚的...