虾隔水蒸熟要几分钟

10-15分钟。具体要看虾的大小个头，较小的虾蒸十分钟左右就可以好了，而个头比较大的虾，也可以稍微延长一下蒸的时间。但蒸的时间不能过长，过长就会让虾里面的营养物质流失，同时也会让虾的肉质变松，口感变差。没有吃完的虾，要放进冰箱中冷藏保存，而且在第二次吃的时候还是需要加热的。