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冬季和春季。西兰花是冬季和春季的蔬菜。虽然现在一年四季都可以购买到西兰花,但是自然生长成熟的西兰花是在这两个季节成熟的。西兰花买回来之后可以用盐水进行浸泡,焯水之后西兰花就不会散落,变得容易制作,焯水的西兰花也可以直接食用。
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