花菜和西兰花区别是什么

主要区别是外观不同。花菜本身呈绿色或是深绿色。西兰花从茎开始由白变黄。两者形状类似，同属于甘蓝的变种，所以味道上也比较相似，二者两者可相互代替烹饪。花菜和西兰花可与胡萝卜片等共同炒制食用。也可直接水煮不添加调味品食用。