兰花豆和蚕豆的区别是什么

兰花豆是熟的可以直接食用，而蚕豆是生的，需要烹饪制作后才能吃。兰花豆就是以蚕豆为原料制作而成的食物，所以兰花豆保存时间较长，而蚕豆保质期较短。兰花豆只能作为一种食物，蚕豆还可以作为药用，也可以制成粉末用于其它食材的加工。