白酒为什么不能加冰

会破坏白酒的口感。加了冰的白酒在冰融化后会稀释酒的成分，白酒的口感会大大降低，但白酒的辛辣味道会更冲鼻。而且若白酒冰镇以后白酒里会有飘絮状的液体，也会影响白酒的口感。白酒除了可以直接饮用，还能作为虾、蟹等的去腥食材。