红酒喝为什么又苦又涩

红酒中含有单宁成分，喝起来口感就会苦涩。红酒是常见的酒类饮品，制作的食材包括葡萄、蓝莓等新鲜水果。红酒酿好后，按照颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒三大类。红酒可以直接饮用，也可以入菜、腌制肉类等。红酒开封后，需要尽快饮用，以免影响风味和口感。