宫保鸡丁是辣的吗

是。宫保鸡丁传统的做法，口感是微辣的。宫保鸡丁是传统的名菜，发源地山东省，制作的食材包括鸡肉、辣椒、花生、葱段等，成品后红而不辣、肉质滑嫩。制作宫保鸡丁使用的辣椒，可以根据口味酌情添加。制作宫保鸡丁时可以使用鸡胸肉，或是鸡腿肉制作。