宫保鸡丁是我们最最经常吃的家常菜，平常我们去饭馆里吃饭可能都会点个宫保鸡丁，不点总感觉少点什么。今天我们就来说说宫保鸡丁怎么制作，大家可以准备好要制作的材料，然后我们大家一起来准备制作，自己动手做的更好吃哦。
主料
鸡胸肉 ：200辅料
花生米 ：20具体步骤
1.生抽+糖+花椒粉+白酒/料酒（我更喜欢白酒35度以上）味道特别纯还去腥，腌制鸡丁
2.准备好各种配菜，切好丁，花生米
3.蒜末放入锅中，爆炒
4.鸡肉丁下锅放入锅中翻炒
5.葱姜蒜切片切丝，下锅
6.调酱汁：生抽（甜面酱也可少量，注意多了就是酱爆鸡丁了）+糖+花椒粉（有蚝油可加少量蚝油）（可加少量白胡椒替代辣椒口感） 完成了，成品图
花生一定要靠后再放
