水瓜滚鱼丸汤使用了水瓜和鱼丸两种主要的材料制作加工的，水瓜和鱼丸都是现有的材料，所以制作方法非常简单，制作耗时也很短，适合没有时间的上班族和没有做饭经验的新手厨师，水瓜香脆可口，配上鱼丸有嚼劲的口感，汤鲜味美，值得尝试。
主料
水瓜 ：2条鱼丸 ：250
辅料
盐 ：适量葱 ：适量
具体步骤
水瓜削皮洗净切成三角形
2.加入水
3.和成面团
4.盖上盖子发酵至两倍以上大。
5.花生用烤箱烤熟或平底锅炒熟。
6.去皮后研磨成碎。
7.将熟白芝麻和古方红糖与花生碎放在一起
8.加入肉桂粉充分混合均匀。
9.将面团分成八份
10.按成饼皮，包入大量馅料（这个根据您的情况，多放少放都可，建议多放）
11.包好
12.轻轻按扁成饼状。
13.饼铛提前预热。
14.刷上一点油
15.选择大饼键
盘中放入葱花，把滚好的材料倒入即可
