椒盐土豆不去皮吗

不去皮。椒盐土豆的做法十分简单，只要将土豆洗净加水放入锅中煮熟，捞出加食用油和椒盐以及适量调料品翻炒几下就可以装盘食用。椒盐土豆宜选用刚出土的小土豆，不宜选择过大的，口感没有小土豆好。做好的椒盐土豆鲜香酥软，口味独特。