保存花椒的方法有什么

晾干密封保存。要使花椒保存时间长，需要晒干花椒内的水分，再密封保存在保鲜袋中。需要保证不与其他食品混装导致保鲜袋水分变多而加快花椒变质。花椒适宜条件下可储存3个月以上。在水煮鱼、火锅等辣味菜肴中可作为配料增加其香味。