生咸鸭蛋可以煎着吃吗

不建议。腌制的咸鸭蛋它的蛋黄太硬，是不建议煎着吃的。咸鸭蛋又被叫做盐鸭蛋，是由鸭蛋和食用盐、白酒等调料腌制而成的，它的食用方法可以是煮、炒、蒸。在煮制下鸭蛋的时候要冷水下锅，清水要没过鸭蛋，一般煮制8-10分钟就可以食用了。