蚝油怎么保存

放在冰箱冷藏保存。耗油是用牡蛎熬制而成的一种调味料，厨房的温度一般都是比较高，长时间放在厨房的耗油容易发生变质，发霉。可以把耗油封好盖后放在冰箱冷藏保存，要注意耗油的保质日期，过期后的耗油是不可以食用的，一定要将耗油封盖保存。