清明粑的寓意是什么

团圆、福寿。清明粑又叫黄草粑，来自于贵州地区适合清明时节吃的一道特色美味小吃。清明粑由糯米粉或大米粉配上清明菜、砖糖、芝麻、苏麻、核桃、花生等食材制作而成。制作这道食物过程中注意面团加水要适量，可以少量多次的加入，避免过软或者过硬影响了口感。