凉鸡蘸水怎么调好吃

放调料的步骤很重要。首先用蒜在油锅里面炒香，加入酱油、五香粉、白胡椒粉、糖、盐、味精、鸡汤等进行搅拌均匀后，放上剁碎的干辣椒和花椒，最后浇上一层热油即可，陈醋可以依照个人的口味，可放可不放，因为陈醋是稀释辣味，增加糖的甜度。