橄榄油可以炖菜吃吗

可以。与用水或者油水的混合物做菜相比的话，用橄榄油会更加健康。橄榄油的颜色黄中透着一种青绿，闻起来有种清香味。橄榄油通常用在汤品、西式料理、凉拌菜中，因为高温会使橄榄油成分分解，所以不在炒菜中使用。