生的粽子要蒸多久能熟

1个小时。粽子蒸好之后不要着急拿出来，在锅中焖上半个小时的时间再拿出来吃起来口味更佳。包粽子的时候需要使用到糯米，而且需要提前一天晚上将糯米浸泡上，这样可以使得糯米充分吸水膨胀，蒸糯米的时候更容易熟。包粽子要用的粽子叶需要提前两个小时浸泡上，这样包的时候不容易破裂。