正月吃饺子是从什么时候

从东汉末年开始的。正月份吃饺子是中华民族的传统习俗之一，这一习惯从东汉末年就开始了。最初是医圣张仲景看到老百姓们在冬天耳朵被冻伤，饥寒交迫，便搭建医棚，在棚子内部煎熬羊肉等等能够驱寒的食材和药材，并作为馅料包进面皮里分发给当地老百姓。随后便作为一道菜肴流传了下来。