塑料瓶可以泡菜吗

不可以。塑料瓶子耐酸性差，不适合用来泡菜；泡泡菜最好选择玻璃或者是陶瓷器具，耐酸性强，密封性好。泡茶之前要将容器洗干净。泡菜的时候不要加入太多的水，也不要使用清水，这样易将泡菜泡烂，使用淘米水，水量与菜的位置持平即可。