锅爆肉放陈醋行吗

行。锅爆肉一般指锅包肉，是常见的家常菜，成品后色泽金黄，入口酸甜适中。锅包肉制作的主要材料为猪里脊肉，辅料包括鸡蛋、食用盐、食醋、土豆淀粉、生抽等。制作锅爆肉使用的土豆淀粉，可以用玉米淀粉、木薯淀粉等代替。制作锅包肉使用的猪里脊肉，可以用鸡胸脯肉代替。