云南春节吃什么食物

饵块、八宝饭、汤鮓、甜白酒、炸酥肉。炸酥肉主要是用面粉、鸡蛋等调制出粘稠的面糊包裹着猪肉炸制而成，味道十分香脆。这种吃法的诞生主要是因为从前家中没有冰箱，而云南天气较热，当地人除了将杀好的猪肉制作成火腿，剩下的就用这样的做法使得猪肉便于保存。后来，这道美食便成为了云南春节的一道传统美食。