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15分钟即可。冷水下锅后,加入料酒和姜进行去腥,虽然是冰冻的基围虾,只需要水煮滚后,虾肉逐渐变成红色即可出锅,若是当心虾头里面的膏没有熟透,可以稍微的延长几分钟,但是因为海鲜并不需要煮太长时间,煮太长时间反而会使肉质会变柴,影响口感。
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