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放面。把面先放到热水里煮到合适的软度,然后再放入调料熬煮几分钟,这样煮出来的泡面会更加入味,并且吃起来调料味也不会太重。当然,还可以直接把面煮好后把水沥干捞起来,再放入调料,这样拌出来的味道相比熬煮可能味道会淡一些。
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