为什么牛排放红酒烹饪呢

口感变得更好。可以使牛排的口感变得更好，也能减少牛排的油腻感。牛排是片状的牛肉，是西餐中常见的食材，烹饪方式主要以煎制和烤制为主，成品后肉细多汁，口感鲜嫩。牛排在烹饪之前，需要添加胡椒粒、食用盐、大蒜等佐料进行腌制，做出来的牛排口感会更加入味。