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牛肉有哪些烹饪技巧

专业问答 阅读(1.67W)

1、切片的薄牛肉只需要煮几分钟,就能保持牛肉的鲜味,煮太久容易使牛肉变老。

2、牛肉条烹饪前用淀粉和鸡蛋腌制会使牛肉更嫩。

3、炖牛肉粒之前先用热水汆一下,再炖牛肉可以使牛肉更软嫩。

牛肉有哪些烹饪技巧
牛肉有哪些烹饪技巧 第2张
牛肉有哪些烹饪技巧 第3张