基围虾是淡水产品还是海产品

海产品。在育种期间是淡水养殖，在后期则是海水养殖。基围虾在市场上比较常见，比较常见的制作方法有白灼、红烧、炒制等等。处理基围虾时，要把身体里的虾线处理干净。在选购基围虾时要选择虾身弯曲度比较高的，还可以把它拿起来，新鲜的虾在手上是比较活泼的。