榴莲要炸开才能吃吗

能。榴莲表皮炸开代表果实已经成熟，但并不是所有成熟的榴莲都会自己炸开，这取决与榴莲果肉的分布，形状和大小，还有榴莲表皮的坚韧程度，甚至是榴莲的种类，例如猫山王榴莲就很少有表皮炸开的果实，而金枕榴莲基本上都会炸开表皮。