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吃。立春可以吃生菜、荠菜、白萝卜等。立春的传统美食丰富,包括春饼、春卷、春盘等。春饼也叫做荷叶饼,是由面粉烙制而成的薄饼,吃春饼时,可以卷着炒好的土豆丝、豆芽菜、肉丝等一起吃,口味会更丰富。春卷制作的主要材料为面粉、豆沙等,成品后外表金黄。
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