剥好的新鲜莲子冷冻能放多久

180天左右。将剥好的莲子用保鲜袋装好，密封起来，再放入冰箱的冷冻室保存即可。冷冻可以长时间保存莲子，但也会破坏莲子的营养成分，所以莲子剥好后要及时使用。可以将莲子晒干保存，这样既不会影响莲子的食用价值，也能长时间保存。