花椰菜怎么炒

用中小火炒。先把花椰菜放在盐水里浸泡，然后捞出待用。锅中加油将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要，然后将配料和菜花倒入锅中小火翻炒，将菜花炒到变软后在放入生抽，陈醋，盐，大火快速翻炒均匀就可以了。注意菜花下锅后要用中小火煸炒，因为大火容易把菜花炒焦，干炒全程不加一滴水，盐要后放。