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十分钟。毛豆用高压锅蒸之前需要浸泡一下,蒸熟之后不要立即取出,焖一下味道会更好。毛豆主要在我国生产,江西萍乡产的最负盛名,食用价值很高。毛豆做法多样,做法比较简单,是一种不错的食材。凉拌毛豆也是常见的毛豆菜品,是一道地道的武汉小菜。
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