饵块是不是年糕

不是。饵块的原料是大米，而年糕的原料是糯米，年糕吃起来软糯有韧劲，做法就是比较常见的蒸和其他蔬菜肉类混合爆炒。饵块的形态多样，做法一般选择烤制，属于云南的特色小吃。等烤制到表面微微焦黄，气泡鼓起，就可以放上自己喜欢的酱料食用了。