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1、提前浸泡。将红豆放入清水中提前浸泡软并且膨胀后,炖煮的时间就会缩短。
2、使用高压锅焖煮。利用高压锅的压强来焖煮红豆,大概20-30分钟即可将其煮软。
3、炒熟后再熬煮。先将红豆放入锅中炒熟后再放入锅内熬煮,注意不要炒糊即可。
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