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“高笋脆嫩,肉片鲜香。”
1、高笋切成片,大葱切成丝,姜和蒜也切好。
2、油热以后,放入裹了红薯粉的肉片,让肉片嫩滑。
3、放入姜丝,蒜丝,辣椒丝和葱丝一起炒香。
4、再放入高笋炒熟。
5、加入盐调味即可。
6、装盘。
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