雪豆怎样快速泡软

热水浸泡、边煮边泡。雪豆如果不提前泡水的话，干雪豆是比较硬的，并且不容易煮软。想要快速泡软雪豆，可以将凉水换成比较温热的水，等水冷了再换成热的，这样比较麻烦。如果很赶时间，可以将雪豆放入锅中开小火，等水变烫了再关火，这样泡2-3小时就可以了。