米粉有粗的也有细的，粗的细的形状不一样可能吃起来的味道也是有一定的差异的，你们有煮过粗米粉吗？相信应该有不少人亲自下过厨吧，你们知道粗米粉怎么快速泡软吗？
一、粗米粉怎么快速泡软
使用冷水将粗米粉浸泡一个晚上那么久，然后等到第二天到来的时候，就可以先烧开水，水开了之后，就可以将粗米粉放进锅里面，大约过了三到五分钟的样子就可以将粗米粉捞起来了，然后再用凉水继续冲洗一下，放在旁边晾一晾就可以了。
注意一定要用开水来泡，否则的话，用冷水泡的粗米粉在煮的时候非常的不容易成型，而且很容易断裂，变成一小节一小节的，另外就是，注意将浸泡的环境温度控制在大约二十摄氏度左右的样子，头天泡第二天就能开始煮了。
二、粗米粉好还是细米粉好
一般情况下，就个人而言，还是细米粉比较好。其实两种米粉都各自有各自的用处，也各自有各自的特点，但是如果说吃起来那种味道更好的话，还是细米粉吃起来味道更好，细米粉比较细，所以相对来说可能要更加的入味，相反，粗米粉可能是比较粗的缘故，吃起来的时候入味的时间反而是比较慢的，也可能是因为粗米粉比较难煮熟，然后在煮的过程中，佐料也不容易渗透进去，所以就没那么的入味了，所以其实粗米粉和细米粉都各自有各自的优点，但是如果吃起来的话，还是细米粉更加的美味，而且细米粉的用处也相对来说要多一点。
所以以上介绍的就是粗米粉如何才能快速地泡软的小技巧，当然可能每个人的浸泡方法都有所不同，每个人都有各自的小窍门儿，可能还有一些人的方法更简单更快捷，所以方法多多，不论好坏，都是各有各的特点的，我们可以取长补短，相互学习。
