不水煮西红柿如何快速去皮

用勺子将西红柿的表皮刮软即可轻松去皮。较硬的部分要多刮几下。成熟的西红柿呈鲜红色，较为酸甜可口，可以用来凉拌食用，凉拌时，将其洗净后切成小块，撒上白糖即可。凉拌西红柿放入冰箱冷藏后食用口感最佳。西红柿在保存时，将其放入冰箱冷藏即可。