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十分钟。干米粉在浸泡时,可以用冷水也可以用热水,用热水浸泡的话米粉会更快的变软,但不能长时间用热水浸泡的,这样米粉容易碎,口感也会变差很多。米粉可以用鸡蛋、牛肉、青菜和洋葱炒。米粉还可以煮着吃,配上高汤和臊子,加点葱花、胡椒粉和香菜。
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