柠檬怎么去苦味

1、将柠檬的籽去掉或选用无籽的香水柠檬。

2、柠檬皮本身也带有一定的苦味，可以在柠檬表面抹一层食盐，用手反复揉搓，这样不仅可以去除一定的苦味，还能搓掉果皮上的蜡。

3、或者直接将柠檬皮去除掉若还是觉得苦的话，可以加点蜂蜜或白糖腌渍一下。