冻柿子是柿饼吗

不是。冻柿子和柿饼是两种不同的美食。冻柿子是由新鲜的柿子，冷冻后制成，质地硬实，可以放在冰箱冷冻储藏，也可以放在冬季东北室外储藏。柿饼也叫做柿子饼，是中国著名的传统小吃，是由新鲜的柿子风干后制作而成，呈饼状，质地柔软，口感甜糯。