嫩姜要放冰箱保存吗

要。嫩姜的保存方法比较多，可以放冰箱里保存，首先将能将清洗干净直接放冰箱保存就可以了。也可以将干净的嫩姜切成厚片，放冷冻层保存，用的时候拿出来。也可以姜嫩埋在沙土里。数量较多的嫩姜用盐涂抹表面放袋子里装，可以保存十天左右。