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最好可以用保鲜袋封装好冰箱内低温保存即可。这样可以避免因放置的时间过长而缺失水分变得干瘪以及散发出姜味影响其他食材或菜肴。嫩姜也可以放置在常温下保存,注意防潮和避免阳光的直射即可。若是想要长久的保存嫩姜可以将其泡制后存放起来即可。
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