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凉面条、新麦粒。在夏至当天,山东大部分人都会选择吃凉面条,而凉面条也被叫做过水面,通过用小笊篱一遍一遍地从水中捞面条吃,过程新奇而有趣,除此之外,山东还有的人会在夏至当天吃新麦粒,寓意着炎热将至,时值麦收,希望能够消灾年丰。
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